Perły węgier - przewodnik po winach węgierskich

Prelegent: Adam Uradziński

Poznaj wyjątkowe smaki węgierskich win prosto z serca malowniczego Egeru! Odkryj tajemnice oraz historię tego urokliwego regionu, w którym królują wyśmienite wina Egri Bikavér. Podczas szkolenia będziesz miał okazję zdegustować wyjątkowe i ekskluzywne wino Egri Bikavér Superior, które swoim niezwykłym smakiem oraz aromatem zachwyci każdego miłośnika wina. Zapraszamy na niezapomniane doświadczenie, podczas którego zgłębisz tajniki węgierskich win i odkryjesz ich niezrównaną jakość i charakter.

Sekrety winiarskie – zasady doboru wina do potraw

Prelegent: Dorota Wisła

Odkryj tajemnice idealnego dopasowania wina do potraw. Podczas tego wyjątkowego doświadczenia będziesz mógł kosztować wina w kompozycji ze smakami: słodkimi, ostrymi, kwaśnymi, słonymi, pikantnymi oraz umami. Przyjrzymy się, dlaczego niektóre wina idealnie uzupełniają smaki potraw, a także jakie są kluczowe zasady dobierania wina do dań. Przeżyj podróż przez świat zmysłów, kosztując i odkrywając, co kryje się w każdym kieliszku.

Podróż do Chile z marką Cono Sur – rowery w winnicy

Prelegent: Matías Ríos

W ramach tego szkolenia będą Państwo mieli sposobność, aby zapoznać się z krajem, który jest obecnie jednym największych producentów wina na świecie oraz atrakcjami, które zaskarbiły mu miano winnego raju. Omówimy szczegółowo charakterystykę winiarni Viña Cono Sur, trzeciego co do wielkości producenta wina w Chile, przyjrzymy się ich zaangażowaniu w kwestie środowiskowe oraz posmakujemy fantastycznych win z portfolio Cono Sur. Od uznanej na świecie kolekcji win Bicicleta, przez wina Organiczne, po wina kategorii super i ultra-premium z serii Single Vineyard i 20 Barrels.

Letnie smaki Portugalii: region Tejo i Minho

Prelegent: Adam Uradziński

Zanurzysz się w świat unikalnych smaków i aromatów portugalskich win. Poznaj tajniki ich produkcji, charakterystykę regionu Tejo i Minho oraz różnorodność lokalnych winnic. Degustuj wyśmienite białe i czerwone wina odkryj subtelną nutę terroir oraz tradycje winiarskie przekazywane z pokolenia na pokolenie. Szkolenie "Letnie smaku Portugalii" to niezapomniane doświadczenie dla pasjonatów wina i podróży po portugalskim krajobrazie smaków. Zarezerwuj swoje miejsce i podążaj śladami winiarskiej historii Portugalii.

Kalejdoskop win Panul - odkryj chilijskie doliny Colchagua i Curico

Prelegent: Fernando Pavon

Prowadzący szkolenie, Fernando Pavon, z bogatym doświadczeniem w winiarstwie i pozycją Globalnego Menedżera Sprzedaży w Viña Marchigue, skupi się na prezentacji technik produkcji, trendów i unikalnych cech win z tych regionów. Szkolenie to szansa na pogłębienie wiedzy o chilijskim winiarstwie. Odkryj sekrety winnic, smaki i aromaty, które czynią te tereny wyjątkowymi na winiarskiej mapie świata.

Szlakiem win gruźińskich

Prelegent: Keto Prangulaishvili

Gruzja traktowana jest jako jeden z najstarszych obszarów produkcji wina na świecie. Według rożnych źródeł jego początki datuje się między VII a V wiekiem p.n.e. Najstarsze jednak wykopaliska archeologiczne ceramiki użytkowej pochodzą sprzed nawet 8000 lat. Produkcja wina jest głęboko zakorzenione w kulturze gruzińskiej. Dzięki wielowiekowej tradycji wytwarzania wina w Gruzji jego historia na stałe wpisała się w dziedzictwo kulturowe kraju i jest jego nierozerwalną częścią.

Deska serów i butelka wina - jak łączyć wino z serami?

Prelegenci: Jakub Kuroń i Michał Bardel

Wino i ser to para doskonała. Jak połączyć te dwa produkty w duet idealny? Podczas tego panelu szkoleniowego poznasz podstawowe zasady łączenia smaków, które pozwolą zachować balans pomiędzy winem i serem.